Descubre el aceite esencial de hinojo marino

fonollEl hinojo marino (Chritmum maritimum) crece en los acantilados y en las rocas de las costas marítimas. Pertenece a la familia de las apiáceas.
Es una planta muy peculiar que merece ser conocida.

Es una de las raras plantas capaz de sobrevivir en rocas regularmente alcanzadas por el agua salada del mar. Florece en pleno verano y es muy resistente a la falta de agua.
El hinojo marino es una planta muy carnosa comestible, en Mallorca se prepara como un curtido y se sirve habitualmente con el “pa amb oli”.

La planta posee interesantes propiedades terapéuticas, es diurética, depurativa, digestiva y contiene una importante cantidad de vitamina C.

Su aceite esencial es poco conocido y sin embargo es de los más interesantes para las mujeres que se pelean tanto con la celulitis!
Es particularmente interesante para los problemas de retención de líquidos y en concreto edemas.
Si nos fijamos en la planta pero también en su aceite esencial veremos que destaca claramente su carácter “de agua” (ver foto del aceite esencial más abajo).

Por si fuera poco, el aceite esencial también es un excelente anti-arrugas, tiene propiedades reafirmantes, regenerantes y ayuda a luchar contra los radicales libres.

Vaya, todo una joya…Aunque hay que decir que este aceite esencial no es uno de los más económicos!
Esto se debe en gran parte al hecho de que esta planta no se puede recoger para usos industriales, fue protegida durante años y se prohibió cortarla. Ahora ya no es el caso pero solo está permitada su recolección en cantidades pequeñas para uso familiar. El rendimiento de la planta en cuanto a la relación peso/aceite esencial en este caso no ha estado tan mal (0.16 % aprox.). Se necesita 1h30 para obtener la totalidad del aceite esencial.

El aceite esencial de hinojo marino está principalmente compuesto por monoterpenos (gama terpineno, beta-felandreno, paracimeno, sabineno) y por eteres (dillapiol, timol metil-eter y timol metil óxido).

Según los expertos estas son sus propiedades terapéuticas más conocidas e indicaciones:

– Diurético
– Anti-celúlitico

– Depurativo
– Vermífugo
En cosmética: antiradicales libres, reafirmante, regenerador

Las principales indicaciones son:
– Retención hidrolipídica, celulitis, adiposidades, obesidad
– Parasitosis
– Bocio, hipotiroídismo


Recientemente he tenido la suerte de asistir a la destilación de esta planta. Como siempre un momento mágico, privilegiado y gratificante.

¡Gracias!

El color del aceite esencial nos recuerda claramente el carácter “agua” de esta planta y si nos detenemos un momento para olerlo atentamente podremos “oler” el mar, “oir” las olas” y percibir el iodo presente en la planta.

Os dejo unas imágenes (para verlas mejor pulsa en la imagen) y alguna sugerencia para el uso y aplicaciones de este fantástico aceite esencial que vendrá muy bien dentro de pocas semanas cuando acaben las vacaciones…

Aromaterapia Aceite esencial de hinojo marino anticelulítico anti-arrugas

 

 


Receta para preparar hinojo marino en vinagre (el mejor momento para prepararlo es mayo cuando las hojas están tiernas y la planta todavía no ha florecido):

fonoll vinagre
Recoger los brotes más tiernos de la planta
Lavar bien la planta (algunos dicen que mejor lavarla con agua de mar)
Dejarla secar y llenar un frasco de cristal con vinagre de buena
 calidad
Dejar al menos un mes en reposo.

 

 

Aromaterapia Aceite esencial de hinojo marino anticelulítico anti-arrugas

 

Gel anticelulítco, drenante y circulatorio (100 ml)
– Aceite esencial de cedro del Atlas (cedrus atlantica) 3 ml
– Aceite esencial de cedro de Virginia (juniperus virginiana) 2 ml
– Aceite esencial de ciprés (cupressus sempervirens) 2 ml
– Aceite esencial de enebro común (juniperus comunis) 2 ml
– Aceite esencial de hinojo marino (chritmum maritimum) 1 ml
– Gel de aloe vera 50 ml
– Aceite vegetal de calófilo 10 ml
– Aceite vegetal de andiroba 20 ml
– Aceite vegetal de jojoba 10 ml
Mezclar todos los ingredientes y agitar.
Aplicar una a dos veces por día

Aromaterapia Aceite esencial de hinojo marino anticelulítico anti-arrugas

Divino concentrado de esenciales anti-arrugas, reafirmante y reconstructor (30 ml):
– Aceite esencial de jara (cistus ladaniferum) 5 gotas
– Aceite esencial de lavanda de Sevilla (lavandula stoechas ssp luisieri) 5 gotas
– Aceite esencial de petitgrain (citrus aurantium ssp amara hojas) 5 gotas
– Aceite esencial de mirto verde (myrtus communis) 5 gotas
– Aceite esencial de hinojo marino (chritmum maritimum) 3 gotas
– Aceite vegetal de jojoba 20 ml

– Aceite vegetal de semillas de higos chumbos 5 ml
– Aceite vegetal de argán 5 ml

Mezclar los ingredientes y esperar unos 7 días antes de usar.
Mezclar 3 gotas de este concentrado a tu crema hidratante habitual (¡Esperando que esta sea natural!)

 

El hidrolato también es muy interesante para depurar el organismo. Si tenemos la suerte de encontrar un hidrolato de calidad o bien que se lo puedan preparar si disponen de un alambique, bastarán 2 cucharas soperas mezcladas con 1 litro de agua que tomaramos durante el día durante 3 semanas.

Sí alguien desea contactar a nuestro destilador mallorquín favorito e interesarse por sus hidrolatos y aceites esenciales, contacten conmigo por mail (ver en contactar).

Gracias de nuevos a Tomeu Horrach por compartir su pasión con nosotros y por su generosidad. Estamos ideando un taller de destilación y próximamente comunicaremos la información.

 

antonia jover

 

 

  One thought on “Descubre el aceite esencial de hinojo marino

  1. silvia
    21/08/2014 a las 20:50

    Muchas gracias Antonia!! Como siempre un placer!!!

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